Pasta med saffran och kräftstjärtar.

Min karl lagade jätte god pastarätt igår.

Rekommenderas starkt, tyvärr var jag så hungrig så jag missade helt att ta en bild.

Enkla receptet:
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 påse saffran
1 burk lättecremefraiche
salt
peppar
En liten skvätt olja

Pasta
Kräftstjärtar i lag.

1.Koka Pastan, häll av lagen till kräftorna.
2.Finhacka, lök och vitlök, fräs med olivoljan och saffran.
3.Häll i cremefraiche och värm upp, lägg i kräftstjärtarna precis innan servering.
4.blanda ihop pasta och sås, servera med frästa sparrisar eller annat grönt.


Fnulat lite på ett eget recept (dock ej testat än)

Scharlottenlök
vitlök
vitt vin
saffran
fiskfond
lättcremefraiche eller matlagningsgrädde
Salt
peppar.

Pasta
kräftstjärtar
Sparris.

Ska testas i nästa vecka, återkommer med resultat.