Strängnäs för hela slanten.

Sitter i bilen på väg till strängnäs. Det ska åter igen firas jul, mycket mysigt. Denna gången med min karls far. Ska bli jätte mysigt, i ett hus ute på landet. Vi har tagit med en liten gå-bort-gåva, den egna glöggen, senapen, mintkyssar och vår julkola.

Julkolan är superlätt att göra:
8 msk smör eller margarin
4 dl socker
2 dl sirap
6 msk kakao.

Häll alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och rör tills smeten kokar. När den väl börjar koka rör man inget mer. Låt det koka i 7 min. Förbered under tiden antingen en plåt med bakplåtspapper. När smeten kokat klart häller man upp det på plåten och låter det svalna. Klipp sedan massan i bitar och slå in till små karameller i smörpapper.
Man kan också hälla upp den i knäckformar.